MINHAS RECEITAS

ROSCA DOS SONHOS

Ingredientes Massa

500 ml de leite

03 ovos

02 cs de manteiga

01 pctinho de fermento biológico

04 cs de açúcar (para massa)

Farinha de trigo até dar ponto (desgrudar das mãos)

Recheio

150gr coco ralado

½ copo de açúcar

4 cs de manteiga ou margarina de boa qualidade

Cobertura:

01 copo de l;eite fervido com 01 copo de açúcar por 10 min.

50 gr de coco ralado

Preparo:

Bata todos os ingredientes líquidos da massa no liquidificador, despeje em um recipiente acrescente farinha de trigo e sove até desgrudar das mãos. Repita o processo de sovar a massa por mais 3 vezes com intervalo de meia hr.

Abra a massa com um rolo ou no cilindro formando uma tira de 02 cm de espessura X 06 cm de largura X 40 cm de comprimento, passe manteiga/margarina generosamente sobre a massa, polvilhe açúcar grosso e o coco ralado em seguida enrole a massa em formato de espiral. Coloque para crescer por meia hr e leve para assar em forno médio/alto até dourar. Retire do forno e despeje a cobertura com a rosca ainda quente, polvilhe coco ralado deixe esfriar e sirva.