DICAS DE COZINHA

TIRAR BABA DO QUIABO

Não se deve lavar o quiabo depois de cortá-lo.
Se resolver lava-lo faça-o antes de cortar e seque bem.
Depois de cortado regue com bastante vinagre ou limão, refogue bem até que corte toda a baba.
Ferve-lo com água+vinagre até ponto de cozimento al dente, escorre-lo no escorredor de macarrão e depois de frio, dá excelente salada com tomate e bastante cebola.